Zutaten:
Für die Zimtschnecken:
2 1/4 Teelöffel Trockenhefe (1 Päckchen)
1 Tasse warme Milch (ca. 43 °C)
1/4 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
2 große Eier
4 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Zimtfüllung:
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
3/4 Tasse brauner Zucker, gepresst
1 Esslöffel gemahlener Zimt
Prise Salz
Für das Krümelmonster-Frosting:
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
230 g Frischkäse, weich
2 Tassen Puderzucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Tasse Sahne (oder mehr nach Bedarf)
2-3 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe (auf gewünschte Intensität einstellen)
1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen
1/2 Tasse zerbröselte Schokoladenkekse (als Garnitur)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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