Tomaten und Mehl mögen eine ungewöhnliche Kombination sein, aber dieses einfache und köstliche Rezept für knusprige Tomatenfrikadellen mit Käse wird Sie vom ersten Bissen an begeistern. Diese Frikadellen sind eine köstliche Variante klassischer Tomatengerichte und verwandeln saftige, reife Tomaten in goldene, knusprige Frikadellen voller Geschmack. Die Zugabe von Käse verleiht ihnen eine reichhaltige und herzhafte Note, während die Semmelbrösel den Frikadellen eine unwiderstehliche Knusprigkeit verleihen. Dieses Rezept eignet sich perfekt als Vorspeise, Snack oder sogar als Beilage. Es ist schnell, einfach und wird in Ihrem Haushalt sicher zum Liebling. Lassen Sie uns in die Details dieses beliebten Gerichts eintauchen.
Vollständiges Rezept:
Zutaten
5 Tomaten (mittelgroß, reif, aber fest)
2 Eier
100 g Käse (Cheddar oder Mozzarella, gerieben)
2 EL Semmelbrösel
200 g Mehl (Allzweckmehl)
Frühlingszwiebel (gehackt, zum Garnieren)
Pflanzenöl (zum Braten)
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (optional, nach Geschmack)
Anleitung
