Zutaten:
4 mittelgroße Kartoffeln (z. B. Russet oder Yukon Gold)
1 kleine Zwiebel (optional)
2 große Eier
1/4 Tasse (30 g) Allzweckmehl (oder durch Paniermehl ersetzen)
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL Knoblauchpulver (optional)
Öl zum Braten (Pflanzen- oder Rapsöl)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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