Zutaten:
Für den Boden:
1 Tasse Mandelmehl
2 EL geschmolzene Butter
1 EL Stevia oder Süßstoff nach Wahl
1/4 TL Vanille
1 Prise Salz
Für die Käsekuchenfüllung:
500 g Frischkäse, weich
3/4 Tasse Stevia oder Süßstoff nach Wahl
2 Eier
Saft von 2 Zitronen
1 TL Vanilleextrakt
Schale von 1 Zitrone
1/4 Tasse Sahne
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