Keks-Charlotte mit Apfel-Mango-Kompott

Zutaten

0
Stücke
3Äpfel

1 (ca. 600 g)Mango

ca. 10 gIngwerwurzel

12 BlattGelatine

100 gZucker

2 ELZitronensaft

250 gMascarpone

250 gMagerquark

Mark von 1Vanilleschote

150 gSchlagsahne

32Waffelröllchen

Zubereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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