👥 Portionen: 4 Zubereitungszeit
⏱: 20 Minuten
🍀 Zutaten (genaues Gewicht)
• 250 g Pizzateig (hausgemacht oder gekauft)
• 2 EL Olivenöl (ca. 30 ml)
• 1 Knoblauchzehe (ca. 5 g), gehackt (oder 1 TL Knoblauchpulver)
• 100 g geriebener Käse (Mozzarella, Emmentaler oder gemischt)
• 1 TL getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum, etc.), ca. 5 g
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
👉 Sehr detaillierte
🍞 Zubereitungsschritte Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C (Gas Stufe 6-7) vor.
🍞 Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, dabei eine ca. 1 cm dicke Scheibe oder ein Rechteck formen.
🍞 In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch (gehackt oder pulverisiert), Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter vermischen.
🍞 Bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs mit dieser aromatischen Mischung.
🍞 Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
🍞 12 bis 15 Minuten backen, bis der Teig an den Rändern goldbraun ist und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
🍞 Aus dem Ofen nehmen, das Knoblauchbrot in Quadrate oder dreieckige Stücke schneiden. Sofort servieren.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
