Zuerst die Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und abkühlen lassen. Dann den Quark mit dem Naturjoghurt und dem Zucker cremig rühren. Sahne steif schlagen und leicht unterheben. 2. Als nächstes das Obst abtropfen lassen, dann unterheben (Pfirsiche oder Aprikosen vorher klein schneiden) – aber nicht mehr rühren, sonst zerdrückt das Obst.
Nun die Kekse zerbröseln (z.B. in einem Gefrierbeutel).
Nun schichte sie in Dessertgläser oder eine große Schüssel. Zuerst eine Schicht Kekse, dann die Quark-Joghurt-Creme. Zum Schluss noch eine Schicht Kekse.
Das Dessert sollte vor dem Servieren noch ein paar Stunden – zum Beispiel über Nacht – durchziehen. Fertig! Guten Appetit
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