Kartoffeln kochen:
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind (ca. 15 Minuten). Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Die hartgekochten Eier zubereiten:
Die Eier in kochendem Wasser 10 Minuten kochen. Unter kaltes Wasser halten, schälen und vierteln.
Den Thunfisch zubereiten:
Den Thunfisch abtropfen lassen und in einer großen Salatschüssel in Blätter schneiden.
Den Salat zusammenstellen:
Die abgekühlten Kartoffeln und die hartgekochten Eier zum Thunfisch geben. Vorsichtig umrühren.
Dressing:
Je nach Geschmack ein leichtes Dressing (Olivenöl und Zitrone) oder einen Hauch Mayonnaise hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen und mit frischen Kräutern (Petersilie, Schnittlauch oder Paprika für einen intensiveren Geschmack) bestreuen.
Servieren :
Kalt oder bei Raumtemperatur, als Beilage oder Hauptgericht servieren.
Ein zeitloser und wahrhaft köstlicher Klassiker! Guten Appetit!
