Dieses Gericht kombiniert die geschmeidige Konsistenz von Kartoffelpüree mit den traditionellen Schichten einer Lasagne, angereichert mit cremiger Béchamelsauce und Käse. Eine wohltuende und köstliche Variante der klassischen Lasagne.
📝 Zutaten:
Für die Lasagne:
1 ¼ Pfund Kartoffeln (600 g) 🥔
Salz nach Geschmack 🧂
1 Schachtel vorgekochte Lasagneblätter (ca. 1 Pfund oder 500 g) 🍝
7 Unzen geschnittener Schinken (200 g) 🍖
7 Unzen Mozzarella (200 g) 🧀
2 Unzen geriebener Parmesan (50 g) 🧀
Für die Bechamelsauce:
3 EL ungesalzene Butter 🧈
4 EL Allzweckmehl 🌾
6 Tassen Milch (1,5 Liter) 🥛
1 kleine Dose Sahne (ca. 7 Unzen oder 200 ml) 🥫
Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack 🌶️
👩🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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