Mit Ahornsirup umwickelte Karotten sind ein unwiderstehliches Gericht, das die Süße von Karotten mit der Knusprigkeit von Speck kombiniert, abgerundet mit einer köstlichen Ahornsirupglasur. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu vielen Mahlzeiten oder sogar als Vorspeise bei einer Dinnerparty. So bereiten Sie dieses köstliche Rezept Schritt für Schritt zu.
Zutaten
Für diese mit Speck umwickelten Karotten benötigen Sie die folgenden Zutaten:
2 Pfund Babykarotten, geschält
1 Pfund dünn geschnittener Speck
¼ Tasse Ahornsirup
Anleitung
Schritt 1: Den Ofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Ofen zunächst auf 400 °F (200 °C) vor. Dadurch wird sichergestellt, dass die Karotten und der Speck gleichmäßig garen.
Schritt 2: Die Karotten einwickeln
Nehmen Sie eine Scheibe Speck und wickeln Sie sie vorsichtig um jede Karotte, beginnend mit dem dicken Ende. Achten Sie darauf, dass sich die Speckschichten nicht zu sehr überlappen, damit sie gleichmäßig garen.
Schritt 3: Karotten auf einem Gitterrost anordnen
Legen Sie die eingewickelten Karotten auf einen Gitterrost, der über einem Backblech platziert wird. So kann das Fett abtropfen und die Karotten knusprig werden.
Schritt 4: Karotten backen
Legen Sie die Karotten in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 25 Minuten lang oder bis der Speck knusprig und die Karotten zart sind.
Schritt 5: Mit Ahornsirup glasieren
Nehmen Sie die Karotten aus dem Ofen und bestreichen Sie sie gründlich von allen Seiten mit Ahornsirup. Dies verleiht ihnen einen schönen Glanz und eine köstliche Süße.
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Schritt 6: Zurück in den Ofen
Geben Sie die Karotten für weitere 8–10 Minuten zurück in den Ofen, damit die Glasur karamellisieren kann. Achten Sie genau darauf, dass der Speck nicht anbrennt.
Schritt 7: Heiß servieren
Wenn die Karotten fertig gegart sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie sofort. Diese mit Ahornsirup umwickelten Karotten schmecken am besten warm!
Zubereitungszeit
