Zutaten:
250 g Makkaroni
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 Gurke, gewürfelt
2 Karotten, gerieben
1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben
geschnitten 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
100 g Mais aus der Dose,
abgetropft 100 g Erbsen, gekocht und abgetropft
150 ml Mayonnaise
2 EL
Apfelessig1 EL Dijon-Senf
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Frische Petersilienblätter, zum Garnieren
Zubereitungsmethode:
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