Kalbs-Osso-Bucco
Zutaten :
Salz
Pfeffer
Mehl
100 g Zwiebel (ca. 2)
200g Karotte
1 Dose 400 g zerkleinerte Tomaten
10 cl Öl
4 Scheiben Kalbshaxe, je ca. 200 g
3 Knoblauchzehen
1 Blumenstrauß garni
Vorbereitung:
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