der Kaffeemischung:
In einer kleinen Schüssel 4 Teelöffel Instantkaffee mit 20 ml kalter Milch verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
Die 3 Esslöffel Kondensmilch zur Kaffeemischung geben und gut verrühren. Zur Seite stellen.
Die Sahne schlagen:
500 ml süße flüssige Sahne in eine große Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen steif schlagen.
Die Kaffeemischung einarbeiten:
Die Kaffee-Kondensmilch-Mischung nach und nach in die Schlagsahne einarbeiten und dabei weiter mit dem Schneebesen arbeiten, bis die Mischung glatt ist.
Form vorbereiten:
Bereiten Sie eine 24 cm große Pflaumenkuchenform vor, fetten Sie sie leicht mit etwas Kernöl ein und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie.
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