Zutaten
Passt in eine 28iger Springform
200 g Zucker
2 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
450 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
200 g Butter, weiche
1 TL, gestr. Backpulver
6 EL Milch
150 g Schmand oder Crème fraiche
2 EL Aprikosenkonfitüre
1 EL Puderzucker
5 Eier
Zubereitung
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