Eier zubereiten: Die hartgekochten Eier halbieren und das Eigelb vorsichtig in eine Schüssel löffeln.
Füllung zubereiten: Das Eigelb mit Mayonnaise, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer glatt und cremig pürieren.
👇 Um weiterzulesen, scrollen Sie nach unten und klicken Sie auf Weiter 👇
Eiweiß füllen: Die Eigelbmischung mit einem Löffel oder einer Spritzpistole wieder in die Eiweißhälften füllen.
Mit Speck und Wurst belegen: Geben Sie eine großzügige Menge zerbröselten Speck und Wurst auf jedes gefüllte Ei.
Garnierung: Für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack mit frischer Petersilie bestreuen.
Details 📋
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten (für Speck und Wurst)
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 12 gefüllte Eier (6 Eier halbiert)
Kalorien: ~80 kcal pro gefülltem Ei
