Wasser & Ingwer in einen Topf geben & aufkochen.
Auf mittlerer Hitze 20–30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Zucker & Zitronensaft einrühren, bis der Zucker sich auflöst.
3️⃣ Eindicken lassen
Die Flüssigkeit weitere 15 Minuten köcheln, bis sie sirupartig wird.
Falls du eine intensivere Würze möchtest, kannst du den Ingwer länger ziehen lassen.
4️⃣ Abfüllen & aufbewahren
Den Sirup durch ein feines Sieb oder ein Tuch filtern.
In eine saubere, sterilisierte Flasche füllen & verschließen.
Im Kühlschrank bis zu 4 Wochen haltbar!
So kannst du Ingwersirup verwenden:
🍵 Tee – 1 EL in heißes Wasser oder Kräutertee rühren.
🍹 Limonade – Mit Sprudelwasser & Minze aufgießen.
🍸 Cocktails – Perfekt für Moscow Mule oder Whiskey Sour.
🥞 Zum Süßen – Über Joghurt, Pancakes oder Müsli träufeln
