Diese weichen, flauschigen Frühstücksbrötchen sind mit einer reichhaltigen, cremigen Füllung und Schokoladenstückchen garniert ein köstlicher Leckerbissen, der sich perfekt zum Frühstück oder als gemütlicher Snack eignet. So werden sie gemacht!
Zutaten:
Für die Brötchen:
1 Ei
150 ml warme Milch
7 g Trockenhefe
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
8 g Vanillezucker
420 g Mehl
1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Butter
1/2 Teelöffel Backpulver
Für die Creme:
150 ml Milch
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Maisstärke
1 Eigelb
8 g Vanillezucker
Für den Belag:
1 Eigelb (zum Bestreichen)
Schokostückchen (zum Bestreuen)
Methode:
Teig zubereiten:
Hefe aktivieren:
In einer Schüssel Ei, warme Milch, Trockenhefe, Zucker, Sonnenblumenöl und Vanillezucker verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Teig zubereiten:
