Eine 9×13-Zoll-Backform mit Butter oder Kochspray einfetten.
2. Den Boden
vorbereiten In einer Rührschüssel die trockene Kuchenmischung, die geschmolzene Butter und das Ei vermischen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist und ein glatter Teig entsteht.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken, sodass eine gleichmäßige Kruste entsteht.
3. Machen Sie die Sticky Layer
: In einer separaten großen Schüssel den weichen Frischkäse glatt schlagen.
Die geschlagenen Eier dazugeben und einige Minuten mixen, bis sie eingearbeitet sind.
Nach und nach den Puderzucker unterrühren und schlagen, bis die Masse glatt und cremig ist.
4. Riegel
zusammensetzen Die klebrige Schicht gleichmäßig auf der vorbereiteten Kruste verteilen.
5. Backen
Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Backofen und backen Sie sie 25–30 Minuten lang oder bis die Oberseite fest ist, aber in der Mitte noch leicht klebrig.
Vermeiden Sie Überbacken, um die weiche, klebrige Textur zu erhalten.
6. Abkühlen und servieren
Die Riegel in der Pfanne vollständig abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen zum Servieren in Quadrate oder Riegel schneiden.
Tipps für das Gelingen
Um das Schneiden zu erleichtern, kühlen Sie die Riegel nach dem Abkühlen etwa 30 Minuten lang.
Fügen Sie eine Prise Puderzucker oder einen Spritzer Karamell hinzu, um zusätzliche Süße zu erhalten.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage oder bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
