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Zutaten

250 g (9 oz) Pasta (Penne oder eine andere Sorte nach Wahl)
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Karotte, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gehackt
1 gelbe Paprika, gehackt
60 g (2 oz) Butter
2 Esslöffel Mehl
400 ml (1 2/3 Tassen) Milch
300 g (10,6 oz) Cheddarkäse, gerieben
450 g (1 lb) Hackfleisch (Rind)
2 Esslöffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Oregano und Muskatnuss (nach Geschmack)
Anleitung