So bereiten Sie Hühnersalat im Deli-Stil zu
Schritt 1:
Hähnchenbrust- und -schenkelwürfel leicht mit Olivenöl bestreichen. Mit Zwiebelgranulat, Meersalz und gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Schritt 2:
Das gewürzte Hähnchen in eine Auflaufform geben und locker mit Alufolie abdecken. Bei 175 °C 25–30 Minuten backen, bis die Innentemperatur 74 °C erreicht hat.
Schritt 3:
Das Hähnchen 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Abkühlen das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden (ca. 6 mm dick und 1,3 mm breit).
Schritt 4:
In einer großen Schüssel das gewürfelte Hähnchen, den Sellerie und die Mayonnaise vermengen. Gut umrühren, bis alles gut bedeckt ist.
Schritt 5:
Abdecken und 1–2 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen vermischen können. Der Geschmack wird besser, je länger der Kuchen steht.
Schritt 6:
Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren und genießen!
