Zutaten:
Für die Honig-Senf-Schweinekoteletts:
- 4 Schweinekoteletts
- 3 Esslöffel Senf
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Für die Kartoffelpfanne:
- 4 große Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Belieben (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
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