1️⃣ Backofen vorheizen & Form vorbereiten
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (24 cm Ø) mit Backpapier auslegen und den Rand leicht einfetten.
2️⃣ Nuss-Schoko-Boden backen
Eier mit Zucker und einer Prise Salz in einer großen Schüssel 4–5 Minuten cremig und luftig aufschlagen.
Gemahlene Nüsse, geriebene Schokolade, Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
Teig in die Form füllen und glattstreichen.
Ca. 20–25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Boden auskühlen lassen und aus der Form lösen.
3️⃣ Mascarpone-Creme zubereiten
Sahne steif schlagen.
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