Diese eleganten Trüffel vereinen eine reichhaltige Käsekuchenfüllung mit dem lebhaften Geschmack von Himbeeren, alles umhüllt von zarter Schokolade. Sie sind perfekt für Partys, Geschenke oder als luxuriöse Leckerei zu Hause!
Zutaten:
Für die Füllung:
250 g Frischkäse, weich
¼ Tasse Puderzucker
¼ Tasse gefriergetrocknete Himbeeren, zu Pulver zerstoßen
1 TL Vanilleextrakt
Für den Überzug:
280 g weiße oder dunkle Schokolade, geschmolzen
Optionale Garnierung:
¼ Tasse Graham-Cracker-Krümel
Frische Himbeeren
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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