Bereiten Sie das Huhn vor:
Die Hähnchenbrüste in der Mitte durchschneiden.
Mit Olivenöl beträufeln und einreiben.
Das Hähnchen auf beiden Seiten mit je 1 ½ Esslöffeln Gewürzmischung würzen.
Kochen Sie das Huhn:
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit 2 bis 3 Esslöffeln Olivenöl beträufeln.
Sobald die Pfanne heiß ist, legen Sie die Hähnchenbrüste in die Pfanne.
Auf beiden Seiten goldbraun braten (Sie müssen sie nicht ganz durchbraten, bekommen nur ein wenig Farbe).
Das Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.
Bereiten Sie die Suppenbasis vor:
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