Hefepfannkuchen mit Apfel, Ich konnte ihn täglich essen!

Zutaten:

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270 g Mehl

100 ml Milch

30 g Butter

2 Eier

20 g Hefe, (frisch)

60 g Zucker

1 Packung Vanillezucker

1 Spritzer Zitronensaft

1 Apfel oder Banane

n. B. Crème fraîche

n. B. Pflaumenmus