Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
1. Die Kokosnussfüllung vorbereiten
In einer Rührschüssel die Kokosraspeln, die gesüßte Kondensmilch, die weiche Butter und den Vanilleextrakt vermischen. Gut verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.
2. Geben Sie den Trüffeln Form
Mit den Händen oder einem kleinen Löffel Kugeln aus der Mischung formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 30 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.
3. Die Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade mit dem Kokosöl in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und glatt rühren.
4. Decken Sie die Trüffel ab
Tauchen Sie jede Kokoskugel mit einer Gabel oder einem speziellen Utensil in die geschmolzene Schokolade und achten Sie darauf, dass sie vollständig bedeckt ist. Wieder auf das Backpapier legen.
5. Garnieren und abkühlen lassen
Mit Kokosraspeln bestreuen, bevor die Schokolade hart wird. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aushärten lassen.
6. Servieren und genießen
Sobald sie fest sind, genießen Sie Ihre hausgemachten Schokoladen- und Kokostrüffel! Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
Tipps für perfekte
Trüffel Um eine knusprigere Textur zu erhalten, können Sie der Füllung gehackte Walnüsse hinzufügen.
Um den Geschmack zu variieren, verwenden Sie weiße oder Milchschokolade.
Lass die Schokolade vor dem Dippen etwas abkühlen, damit die Kokosmasse nicht schmilzt.
Frieren Sie sie ein, um sie länger aufzubewahren, und genießen Sie sie, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben!
Schlussfolgerung
Diese Schokoladen-Kokos-Trüffel sind ein einfach zuzubereitendes Dessert, das nicht gebacken wird, innen cremig ist und mit einer köstlichen Schokoladenschicht überzogen ist. Dieses Rezept ist perfekt für besondere Anlässe oder für einen schnellen hausgemachten Leckerbissen: Es wird immer wieder überraschen. Probieren Sie es noch heute aus und genießen Sie ein köstliches Kokos- und Schokoladenerlebnis!
