Die Hähnchenbrust auf einem Brett in dünne Scheiben schneiden.
Das Hähnchen in eine Schüssel legen und Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Petersilie, geschmolzene Butter, Öl und Orangensaft hinzufügen. Gut vermischen und 15 Minuten marinieren.
Die Hähnchenscheiben auf zwei Spieße stecken und jeweils 7 bis 8 Stücke darauf legen. Den Vorgang mit dem ganzen Hähnchen wiederholen.
Die Spieße auf ein schmales Blech legen, sodass sie die Oberfläche nicht zu sehr berühren.
20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen. Dann die Spieße herausnehmen, umdrehen und weitere 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermischen.
Die Spieße aus dem Ofen nehmen und mit der Butter-Knoblauch-Petersilien-Mischung bestreichen.
Fertig zum Genießen!
