Hähnchenbrust mit Cidre und Äpfeln und Schnittlauch-Kartoffelpüree

Zutaten

0
Personen
1 kgKartoffeln (vorwiegend festkochend)

Salz

2Hähnchenfilets (à ca. 250 g)

Pfeffer

1Apfel

2 ELSonnenblumenöl

½ BundSchnittlauch

100 mlApfelwein (Cidre)

100 mlMilch

50 gButter

frisch geriebene Muskatnuss

2 ELCrème fraîche

Zubereitung