Gurken, Tomaten und Zwiebeln: Dieses Rezept esse ich seit einem Jahr | Das habe ich von meiner Großmutter gelernt!

• • 1. Geben Sie zunächst die Gurken in eine große Schüssel und fügen Sie Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Dill und Petersilie hinzu.
    2. Nun Salz und Pfeffer hinzufügen, mit zwei Löffeln verrühren, um das Gemüse ausreichend zu würzen und  30 Minuten ruhen lassen .

• • 1. Nach dieser Zeit geben Sie ein Lorbeerblatt in die  700-ml-Gläser (gewaschen und getrocknet) , füllen diese mit sechs Löffeln Gurken und Zwiebeln, sieben Tomatenscheiben, dem Zucker, dem Essig und dem Wasser auf.
    2. Zum Schluss die Gläser in einen Topf mit kochendem Wasser geben (dessen Boden mit einem Handtuch oder Geschirrtuch abgedeckt sein muss), mit dem Deckel verschließen,  15 Minuten sterilisieren lassen , vakuumieren und ganzjährig kühl lagern.

Um eingelegte Gurken, Tomaten und Zwiebeln zuzubereiten, sehen Sie sich das Videorezept an!