Griechisches Zitronenhähnchen mit Kartoffeln 🍋🍗🥔

Hähnchen und Kartoffeln vorbereiten:

Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen.
Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Gut vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Braten:
Die Mischung in einer großen Bratpfanne verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten braten oder bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln weich sind.
Ungefähre Nährwertangaben pro Portion:

Kalorien: ~400-500
Protein: ~30-40 g
Fett: ~20-30 g
Kohlenhydrate: ~30-40 g
Ballaststoffe: ~5-7 g
Hinweis: Dies ist eine grobe Schätzung und kann je nach Marke und Portionsgröße variieren. Für eine genauere Nährwertaufschlüsselung sollten Sie eine App zur Ernährungsverfolgung verwenden oder einen Ernährungsberater konsultieren.

Tipps:

Für eine gesündere Option: Ziehen Sie vor dem Braten die Haut von den Hähnchenschenkeln ab.
Fügen Sie mehr Gemüse hinzu: Geben Sie für zusätzliche Nährstoffe einige Brokkoliröschen oder Paprikascheiben hinzu.
Geschmacksverstärker: Vor dem Braten mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian bestreuen.
Servieren: Für eine komplette Mahlzeit mit gedünstetem Gemüse oder einem grünen Salat servieren.
Genießen Sie Ihre köstliche und nahrhafte mediterrane Mahlzeit!