Zubereitung:
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Hähnchenstücke darin goldbraun anbraten und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in derselben Pfanne anschwitzen.
Karotten und Brokkoli zugeben und einige Minuten dünsten.
Mit Brühe ablöschen, Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
Gnocchi und Hähnchen zurück in die Pfanne geben, alles gut vermischen und 5 Minuten ziehen lassen, bis die Gnocchi weich und die Sauce cremig ist.
Mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Pages : 1 2
