Glauben Sie mir, das Geheimnis dieses Gerichts liegt definitiv in den verwendeten Zutaten.

1. In einer großen Bratpfanne oder einem Schmortopf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
2. Gehackte Zwiebel, Knoblauch, grüne Paprika und rote Paprika in die Pfanne geben. Etwa 5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
3. Tomatensoße, Tomatenwürfel und Rinderbrühe unterrühren. Zum Köcheln bringen.
4. Rohe Makkaroni, Paprika, Oregano, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer (falls verwendet) hinzufügen. Gut verrühren.
5. Hitze reduzieren, abdecken und etwa 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Makkaroni weich sind und die Aromen gut vermischt sind.
6. Vom Herd nehmen und den Cheddar-Käse darüber streuen. Abdecken und einige Minuten stehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Variationen & Tipps
Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch eine pflanzliche Hackfleischalternative oder zusätzliches Gemüse wie Zucchini und Pilze ersetzen. Wenn Sie ein milderes Gericht bevorzugen, reduzieren Sie den Cayennepfeffer oder lassen Sie ihn weg. Ein Spritzer Worcestershire-Sauce kann die Geschmackstiefe verstärken. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Nudelsorten, wie Muscheln oder Rotini, um dem Gericht eine lustige Note zu verleihen.