Wenn Sie nach einem gesunden und leckeren Schokoladenkuchenrezept suchen, sind Sie hier genau richtig! Dieser Schokoladen-Haferflocken-Kuchen ist perfekt für einen Genuss ohne Reue. Es ist ballaststoffreich, enthält wenig zugesetzten Zucker und ist ideal für Menschen, die sich ausgewogen ernähren oder einen Diätplan befolgen.
Dank der Haferflocken ist dieser Kuchen eine hervorragende Energiequelle und weist gleichzeitig einen moderaten glykämischen Index auf. 70 % dunkle Schokolade verleiht einen Hauch von Intensität und gesundheitsfördernde Antioxidantien.
🏆 Warum dieses Rezept ausprobieren?
Kein raffiniertes Mehl: Haferflocken ersetzen Weißmehl für mehr Ballaststoffe und Nährstoffe.
Ohne Zuckerzusatz: Banane und Apfelmus sorgen für die natürliche Süße.
Einfach und schnell: 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit genügen.
Geeignet für eine gesunde Ernährung: Perfekt zum Abnehmen, für den Sport oder einfach für eine ausgewogene Ernährung.
🍽️ Zutaten (für 6–8 Personen)
120 g Haferflocken
100 g dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao)
2 Eier
1 reife Banane
100 ml Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch)
50 g ungesüßtes Apfelmus
1 EL Honig (oder ein anderes natürliches Süßungsmittel)
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1/2 TL Vanilleextrakt (optional)
