Gerösteter Blumenkohl mit griechischem Joghurt und Tahini-Dressing

Zutaten:
1 Blumenkohl
Wasser (genug, um den Topf zu füllen)
2 Teelöffel Marinarasoße
1 Teelöffel rote Paprika
2 Esslöffel Olivenöl
Salz nach Geschmack
250 g griechischer Joghurt
Saft einer halben Zitrone
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Esslöffel Honig
1 rote Zwiebel
1 scharfe Paprika (oder Pfefferschoten)
3 Esslöffel Pinienkerne
Frische Petersilie zum Garnieren
Tahini-Dressing (2 Teile Tahini, 1 Teil Sojasoße, 3 Teile Wasser)
Vorbereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Anleitung:

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