In einer großen Schüssel Eisbergsalat, Romanasalat, Speck, Kirschtomaten und 1/4 Tasse Schnittlauch vermengen.
Für das Dressing Buttermilch, Mayonnaise, Sauerrahm, die Hälfte des Blauschimmelkäses, Knoblauchpulver, Worcestershiresauce, Zitronensaft und 2 Esslöffel Schnittlauch in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dressing über den Salat gießen, gut vermengen und mit den restlichen Blauschimmelkäsebröseln bestreuen. Guten Appetit!
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