- Zubereitung Kartoffeln:
- Kartoffeln gründlich waschen. Wenn sie eine dünne Haut haben, müssen Sie sie nicht schälen.
- Schneiden Sie die Kartoffeln je nach Vorliebe in etwa 1 cm dicke Scheiben oder vierteln Sie sie.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Thymian (oder Rosmarin), Salz und Pfeffer vermischen.
- Beizen:
- Die Kartoffeln mit der vorbereiteten Marinade in die Schüssel geben und gut vermischen, sodass alle Stücke damit bedeckt sind.
- Lassen Sie die Kartoffeln etwa 15–20 Minuten in der Marinade, damit sie ihr Aroma entfalten können.
- Grillen:
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Legen Sie die Kartoffeln auf den Grillrost (um ein Ankleben zu verhindern, können Sie eine Grillschale oder Alufolie verwenden).
- Die Kartoffeln unter gelegentlichem Wenden etwa 15–20 Minuten grillen, bis sie innen weich und außen schön gebräunt sind.
- Portion:
- Nach dem Herausnehmen vom Grill die Kartoffeln mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
- Wenn Sie möchten, können Sie sie auch mit geriebenem Käse bestreuen, der auf den heißen Kartoffeln schnell schmilzt.
Warm als Vorspeise zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als eigenständiges Gericht servieren . Gegrillte Kartoffeln sind außen knusprig, innen weich und voller Geschmack. Dies ist eine einfache und köstliche Ergänzung, die Ihre Gäste sicherlich begeistern wird!
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