Gefüllte Kartoffeln: ein Gericht, das so gut ist, dass es sich lohnt, es zu probieren!

1 Lege die Alufolie auf ein Backblech und richte die Kartoffeln an. Mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit einem weiteren Blatt Alufolie verschließen. Im Ofen bei 180°C/360°F 35 Minuten backen.
2 Wenn die Kartoffeln gar und weich genug sind, nimm sie aus dem Ofen. Schneide die Oberseite ab und entferne die Innenseite mit Hilfe eines Teelöffels (achte darauf, dass du die Unterseite nicht entfernst).
3 Die Kartoffeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und mit Käse und Speck füllen. Das Ei zu jeder Kartoffel geben und etwas Käse darauf geben.
4 Die Kartoffeln im Ofen bei 180°C/360°F 25 Minuten backen. Nach dem Kochen alles zusammen auf einer Servierplatte servieren.