Honig, Apfelwein, Thymian und Knoblauch vermischen, um die Glasur vorzubereiten.
Die Putenkeule großzügig mit dieser Mischung bestreichen.
1,5 Stunden bei 180 °C im Ofen backen und dabei regelmäßig mit dem Bratensaft begießen.
Mit Selleriepüree oder geröstetem Gemüse servieren
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