Einleitung
Können wir bitte kurz alles stehen und liegen lassen und uns ernsthaft über Butter unterhalten? Sie wissen schon, diese cremige, unglaublich leckere Butter, die man auf fast alles Mögliche streichen kann? Genau das ist sie. Wir lieben Butter – aber wir lieben es auch, sie manchmal aufzupeppen. Es macht viel Spaß, andere leckere Zutaten hinzuzufügen und daraus etwas Neues und Aufregendes zu machen.
Es ist wirklich einfach und mit ein paar lustigen Tipps und Rezepten wie diesen kann nichts schiefgehen:
1. Kräuter-Zitrus-Butter
Diese Mischung aus Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen passt hervorragend zu Hühnchen und Gemüse! Sie ist auch eine tolle Ergänzung zu einfachen Nudeln.
Zutaten
1 Tasse (2 Stangen) gesalzene Butter, Zimmertemperatur
3 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 Zitrone, Schale und Saft
1 Prise rote Pfefferflocken
2. Knoblauch-Kräuterbutter:
Lassen Sie diese leckere Kombination mit etwas Salz und Pfeffer über Ihrem gedünsteten oder gerösteten Gemüse schmelzen – es schmeckt so gut!
Zutaten
1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Zitrone, Schale und Saft
3 Esslöffel frische Kräuter (Basilikum, Dill und Koriander), gehackt – je 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3. Speck-Cheddar-Butter
Diese beiden Zutaten sind ein himmlisches Paar. Was für eine tolle Kombination für Ofenkartoffeln und sogar Brokkoli, der niemand widerstehen kann!
Zutaten
1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
4 Scheiben Speck, gebraten und zerbröselt, Bratensaft aufbewahrt
2/3 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben
2 Esslöffel Schnittlauch, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4. Chili-Limetten-Butter
Diese Aromen aus dem Süden peppen jede Mahlzeit richtig auf. Schmelzen Sie etwas davon in Ihren Reis oder Mais und geben Sie ihm das gewisse Etwas!
Zutaten
1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
1 Limette, Schale und Saft
2 Esslöffel Koriander, gehackt
1/2 Teelöffel rotes Chilipulver
1/2 Teelöffel Salz
5. Ahorn-Speckbutter
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