Also, hallo Freunde! Kommt vorbei, denn heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch – ein Rezept, das euch genauso warm ums Herz wie um die Küche wird. Es sind meine herzhaften Pilz-Steak-Häppchen aus dem Slow Cooker, und ich kann euch sagen, dieses Gericht ist so wohltuend wie eine kuschelige Decke an einem kühlen Abend. Inspiriert von großen Familienessen, bei denen das Lachen genauso wichtig ist wie das Essen auf dem Tisch, ist dieses Rezept perfekt für die Tage, an denen man nach Hause kommt und eine Mahlzeit vorfindet, die sich wie eine Umarmung anfühlt. Ob Sonntagsessen oder Leckerbissen unter der Woche, dieses Rezept bringt Menschen zusammen. Also, los geht‘s und schafft unvergessliche Erinnerungen mit Aromen, die euch im Magen und Herzen bleiben.
Und jetzt, Liebling, zum Abschluss serviere ich diese herzhaften Häppchen gerne über einen Berg lockeren Kartoffelpürees oder zu gebutterten Eiernudeln – Wohlfühlen auf Wohlfühlen, sage ich immer! Als Gemüse eignen sich grüne Bohnen mit Mandeln oder ein einfacher Gartensalat mit Olivenöl und Essig, die den Geschmack wunderbar ausgleichen.
Herzhafte Pilz- und Steak-Häppchen aus dem Slow Cooker
Portionen: Für ca. 6 Personen
Zutaten:
– 900 g Rinderfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 450 g Champignons, geviertelt
– 1 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 500 ml Rinderbrühe
– 1 EL Worcestershiresauce
– 2 TL Sojasauce
– 1 TL getrockneter Thymian
– 1/2 TL schwarzer Pfeffer
– 1/2 TL Salz oder nach Geschmack
– 600 g Mehl
– 2 EL Olivenöl
– 600 g frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
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