Khachapuri Imeruli – geschlossene Version, mit Käse darin (ohne Ei).
Mit Zusätzen – Sie können Spinat, getrocknete Tomaten oder sogar gebratenen Speck hinzufügen.
Vegane Variante – verwenden Sie pflanzlichen Käseersatz und eifreien Teig.
FAQ:
1. Kann ich nur eine Käsesorte verwenden?
Ja, aber eine Mischung aus zwei Sorten (zäh und salzig) ergibt einen besseren Geschmack.
2. Kann man den Kuchen auch ohne Hefe backen?
Man kann zwar Backpulver verwenden, das Ergebnis wird dann aber nicht so fluffig.
3. Wie verhindere ich, dass das Ei beim Backen ausläuft?
Achte darauf, dass die Seiten des „Bootes“ gut verschlossen und hoch sind – so bleibt die Füllung im Inneren.
4. Ist Chatschapuri ein Frühstücks- oder Abendessen?
Es kann jederzeit serviert werden – als sättigendes Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
