Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Olivensalat vor:
In einer Schüssel die grob gehackten Oliven, das geschnittene Gemüse (Perle, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Sellerie), Kapern, Petersilie, Oregano vermischen. Olivenöl, Essig, Pfeffer und Gewürze dazugeben. Bei 2 Stunden abkühlen lassen, 30 Minuten marinieren lassen.
2. Bereiten Sie das Brot vor:
Das Brot längs halbieren. Sie können ein wenig mehr brauchen, um die Verkleidung unterzubringen. Auf Wunsch leicht mit Mayonnaise verteilen.
3. 3. Mount das Sandwich:
Entsorgen Sie die Schichten von Wurstwaren (Salami, Schinken, Mortadella), dann die Käsescheiben. Fügen Sie großzügig den Olivensalat hinzu.
4. Montage:
Schließen Sie mit der oberen Hälfte des Brotes. Drücken Sie leicht, um zu halten.
5. Servieren:
Dieses Sandwich kann sofort gegessen oder für ein paar Stunden im Kühlschrank gepackt und gepresst werden, damit sich die Aromen mischen. Genießen Sie frische oder bei Raumtemperatur.
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