Elegante, mit Blauschimmelkäse gefüllte Birnen Diese eleganten, mit Blauschimmelkäse gefüllten Birnen sind eine raffinierte und herzhafte Vorspeise oder Beilage, perfekt für Feiertagstreffen oder ein besonderes Abendessen. Die Süße reifer Birnen gepaart mit würzigem Blauschimmelkäse, Walnüssen und einem Schuss Honig sorgt für eine köstliche Geschmacksbalance, die Ihre Gäste beeindrucken wird!

Zutaten
4 reife Birnen, halbiert und entkernt
1/2 Tasse Blauschimmelkäse, zerbröckelt
1/4 Tasse gehackte Walnüsse, geröstet
1 Esslöffel Honig (plus etwas mehr zum Beträufeln)
1 Esslöffel Balsamico-Essig
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Frische Thymianzweige (zum Garnieren)
Anweisungen
Bereiten Sie die Birnen vor:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor.
Die Birnen halbieren und das Kerngehäuse mit einem Melonenausstecher oder Löffel entfernen.
Die Birnenhälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen.
Machen Sie die Füllung: