1️⃣ Beginnen Sie mit der Zubereitung des Dressings. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Balsamico-Essig, eine Prise Meersalz und schwarzen Pfeffer. Rühren Sie, bis alles gut vermischt und emulgiert ist.
2️⃣ Alle frischen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen: Tomaten, Gurke, Avocado, geriebenen Käse, rote Zwiebeln und Petersilie. Die Vielfalt an Farben und Aromen macht den Salat appetitlich und einladend.
3️⃣ Alles vorsichtig mit einem Löffel oder Silikonspatel vermischen. Dabei darauf achten, Avocado und Käse nicht zu zerdrücken – wir möchten die Stücke behalten, um dem Salat eine schöne Textur zu verleihen.
4️⃣ Zum Schluss das zuvor zubereitete Dressing über alles geben und nochmals leicht verrühren, sodass alle Zutaten gut bedeckt sind.
Dieser Salat ist nicht nur erfrischend, sondern auch reich an Nährstoffen und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Er eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen oder als Beilage. Genießen Sie jeden Bissen und tun Sie dabei etwas für Ihr Wohlbefinden!
Guten Appetit!
