Dieses Rezept hat bei mir zu Hause nur 30 Minuten gedauert.

Schwelgen Sie in dem wohltuenden Aroma und Geschmack dieses Ananas-Schnellbrots, einem Rezept, das schöne Erinnerungen an die Zeit weckt, die ich als Kind mit meiner Großmutter in der Küche verbracht habe. Eine wohlige Umarmung erwartet Sie in dieser köstlichen Kombination aus spritziger Ananas, knackigen Pekannüssen und leichtem Brot. Dies ist ein beliebtes Rezept, das im Laufe der Jahre perfektioniert wurde. Ob zum Frühstück, als Mittagssnack oder als Dessert – mit diesem Brot ist immer der richtige Snack für den Hunger garantiert. Jetzt ist es Zeit, mit dem Kochen zu beginnen. Ich verspreche, dass Sie vom Endergebnis nicht enttäuscht sein werden.
Ananaskuchen im Handumdrehen:
Was Sie brauchen:
2/3 Tasse Mehl
Eine 20-Unzen-Dose Ananasstücke (nach dem Abtropfen 2 Esslöffel Flüssigkeit für die Glasur aufbewahren)
Eine halbe Tasse saure Sahne
3/4 Tasse Zucker
3 Unzen weicher Frischkäse
1/8 Teelöffel Backpulver
Zwei Esslöffel Salz und drei Teelöffel Vanilleextrakt
1 geschlagenes Ei
Was Sie brauchen:
2/3 Tasse Mehl