Diese eleganten Schokoladenkuppelkuchen vereinen die Reichhaltigkeit von hausgemachtem Karamell, luftigem Vanillekuchenteig und zartem Schokoladenguss zu einem köstlichen Dessert, das es mit jeder professionellen Konditorei aufnehmen kann. Ursprünglich von französischem Entremet-Gebäck inspiriert, habe ich dieses Rezept vereinfacht, um es für Hobbybäcker nachzumachen, ohne dass dabei das beeindruckende Aussehen und der göttliche Geschmack verloren gehen.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten (inkl. Abkühlen)
Portionen: 8 Kuppelkuchen
Zutaten
Für die Karamellfüllung:
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