Kennen Sie dieses einfache und überraschende Rezept? Panierte Auberginen sind genau so: Außen knusprig, innen zäh und ihr Geschmack begeistert auch diejenigen, die schwören, dass sie Auberginen nicht mögen. Zu Hause, seit ich das Geheimnis der Vorbereitung gelernt habe, mache ich es nicht anders. Erfolg garantiert! Wenn Sie jemals versucht haben, panierte Auberginen zuzubereiten und festgestellt haben, dass sie weich, bitter oder zu fettig sind, machen Sie sich keine Sorgen. Heute werde ich den Trick verraten, der den Unterschied ausmacht und dieses Rezept in eine unwiderstehliche Beilage verwandelt, die perfekt zu Reis, einem Salat oder sogar einem Snack passt.
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