1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
2. Das Hähnchenhackfleisch dazugeben und anbraten, bis es schön gebräunt ist.
3. Geriebene Karotte, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und 5 Minuten kochen lassen.
4. Den gehackten Koriander hinzufügen und vermischen.
5. Die Teigblätter halbieren. Geben Sie einen Esslöffel der Hühnermischung auf ein Ende und falten Sie es zu einem Dreieck.
6. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Samosas goldbraun und knusprig braten.
7. Vor dem Servieren auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
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