Eine Schüssel dieser herzhaften Suppe – mit Butternusskürbis, Wurst, Spinat und Orzo – wirkt Wunder, um eine kalte Winternacht abzuwehren. Dieses Gericht erfordert nur einen Topf und kann in etwa 30 Minuten zubereitet werden. Dieses Gericht ist ideal für Wochentage, an denen Sie wenig Zeit haben, aber trotzdem etwas Gesundes essen möchten.
Rezeptbestandteile
zerbröselte scharfe italienische Wurst, 15 Unzen
1 Teelöffel italienisches Gewürz oder Kräuter der Provence
Nur die Blätter, nicht die Zweige, von frischem Thymian, 1 Esslöffel
Chilischoten, nach Geschmack gehackt
1 Tasse ungekochter Orzo
4 gehackte Knoblauchzehen
Hühnerbrühe, 5 Tassen
Schälen und würfeln Sie einen Butternusskürbis, 10 Unzen.
5 Unzen frischer Spinat
½ Tasse dicke Sahne
Für die Garnitur benötigen Sie 1/3 Tasse gehobelten, zerkleinerten oder geriebenen Parmesankäse.
Standard American – Imperial
Anleitung
