Sie lieben Pommes Frites, aber jedes Mal, wenn Sie sie zu Hause zubereiten, schaffen Sie es nie, sie so knusprig und lecker zu machen wie die von Ihrem Lieblings-Fastfood-Restaurant? Keine Panik! Wir haben für Sie die besten Tipps für knusprige hausgemachte Pommes zusammengestellt. Probieren Sie es noch heute aus!
Wie macht man die perfekten hausgemachten Pommes Frites?
Mit ihrem einzigartigen Geschmack sind Pommes Frites auf der ganzen Welt beliebt.
Und das trotz aller Warnungen, die auf hohe Kalorien- und Fettmengen hinweisen.
Es ist schwer, der Versuchung zu widerstehen, ab und zu eine Portion zu verschlingen!
Nun, wenn es nur gelegentlich ist, ist es nicht schlimm.
Aber solange Sie dies zum Zeitpunkt der Zubereitung tun, wäre es dumm,
Ihren Genuss zu verderben! Damit Ihre Pommes Frites perfekt werden,
innen sehr zart und außen knusprig, wird Sie der folgende Tipp überraschen.
Grundregel: Zunächst einmal sollten Sie wissen, dass die besten
Pommes Frites diejenigen sind, die zweimal wärmebehandelt wurden.
Zuerst sollten sie bei niedriger Temperatur frittiert werden (halbgar),
dann herausgenommen und auf ein Papiertuch gelegt werden, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Nach dem Abkühlen fahren Sie mit der zweiten Kochphase fort:
Tauchen Sie Ihre Pommes Frites erneut in sehr heißes Öl, damit sie knusprig werden.
Hier ist die allgemeine Zubereitungsmethode:
